荒澤農産代表　荒澤作郎さんが育てるヤマブドウ。森の中の畑で丹念に育てられます。

収穫されたヤマブドウが搾られて100％果汁となり、その原液が日本海の塩に包まれて美しい色合いの調味塩が生まれました。

おにぎり、浅漬、天ぷらの付け塩、お刺身の付け塩、焼き魚、焼き肉、梅干し、野菜の漬物、自家製みそ、塩麹などにご使用いただけます。ぜひお試しください。